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Les bienfaits de la tomate pour la santé

La tomate est un fruit appétissant et hydratant, qui procure de nombreux atouts à l’organisme. Voici quelques-uns de ses impacts positifs.

Un allié contre le cancer

La tomate contient du lycopène, un pigment qui lui donne sa couleur rouge et qui a des propriétés antioxydantes. Le lycopène protège les cellules du stress oxydatif, qui peut causer certains cancers, notamment ceux du sein, de la prostate, de l’estomac ou du côlon. Le lycopène est plus actif lorsque la tomate est cuite, car il est mieux assimilé par l’organisme. Il est aussi recommandé de consommer la tomate avec un peu de matière grasse, comme de l’huile d’olive.
Par ailleurs, pour en savoir plus sur les pays producteurs de tomates, rendez-vous sur le site dédié.

Un soutien pour le cœur

Riche en potassium, en vitamine C et en fibres, la tomate contribue également à la santé cardiovasculaire. Le potassium aide à réguler la pression artérielle et à prévenir les maladies ischémiques. La vitamine C renforce le système immunitaire et prévient les infections.

Un atout pour la beauté

La tomate a aussi des effets bénéfiques sur la peau, les cheveux et les ongles. Grâce à ses antioxydants, la tomate lutte contre le vieillissement cutané et améliore la souplesse et la luminosité de la peau.

Elle aide aussi à préparer la peau au soleil, en stimulant la production de mélanine, le pigment qui donne le bronzage. La tomate est aussi une source de biotine, une vitamine qui favorise la croissance et la résistance des cheveux et des ongles.

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